6 Makanan yang Lekat dengan Nuansa Berduka di Berbagai Negara

6-makanan-yang-lekat-dengan-nuansa-berduka-di-berbagai-negara

6 Makanan yang Lekat dengan Nuansa Berduka di Berbagai Negara – Pemakaman persis bersama dengan kesedihan, namun di beberapa negara justru makanan mampu menjadi simbol berduka. Bahkan beberapa dari makanan mampu menjadi penawar dari duka.

6 Makanan yang Lekat dengan Nuansa Berduka di Berbagai Negara

6-makanan-yang-lekat-dengan-nuansa-berduka-di-berbagai-negara

penguinsauthenticofficial – Namun di beberapa negara, kehilangan orang terkasih, keluarga, dan kerabat bukan perihal yang gampang untuk dilupakan begitu saja. Selain itu, moment berkabung selamanya dibarengi bersama dengan suguhan ragam makanan yang udah menjadi tradisi.

Dilansir dari Atlas Obscura, Sabtu, 20 Februari 2021,beberapa makanan dipercaya untuk menenangkan orang-orang yang tengah berkabung atau ditinggal keluarga. Simak rangkuman selengkapnya tersebut ini.

1. Funeral Potatoes

Meski asal-usul sajian yang juga disebut casserole klasik Utah ini tidak jelas, namun beberapa besar sumber menyebut popularitasnya meningkat pada organisasi wanita di dalam Church of Jesus Christ of Latter-day Saints. Salah satu tanggung jawab grup ini adalah memenuhi keperluan yang berduka, juga makanan.

Makanan ini berisi paduan serpihan jagung bersama dengan irisan atau potongan kentang, sup krim ayam (atau jamur), krim asam, mentega, dan keju cheddar parut. Makanan ini masih dihidangkan pada pertemuan pasca-peringatan dan potlucks gereja kini.

2. Manish Water

Makanan yang tampilannya sekilas bersama dengan sup ini berasal dari Jamaika dan menjadi menu perlu waktu berkabung. Makanan satu ini selamanya dihidangkan pada waktu tradisi ‘The Nine Nights’.

Tradisi tersebut bertujuan agar roh dari orang yang baru meninggal itu mampu pergi ke tempat yang layak di alamnya. Hal ini, pastinya menjadi perayaan sharing cerita, berdansa, dan juga bermain games dan juga makan-makanan manish water secara bersama-sama.

Makanan ini dibuat dari kepala dan torpedo kambing. Lalu, dimasak bersama dengan kuah kaldu yang berisikan kentang, wortel, dan pisang hijau. Sup ini biasanya dimakan bersama dengan singkong yang dibuat menjadi roti dan tambahan rum.

3. Ham Salad

Ham adalah anggota belakang kaki dari daging babi dan sajian ini terlalu tenar di Inggris dan Amerika Serikat (AS). Bahkan pada akhir abad ke-19 di Inggris, ham sering diolah menjadi salad yang dihidangkan pada waktu upacara pemakaman.

Sebelumnya, ham sering dijadikan simbol standing karena miliki harga yang memadai mahal, dan tidak seluruh orang mampu untuk membelinya. Sehingga pernah tiap tiap pelaaksanan acara pemakaman orang-orang kaya di Inggris, bakal dihidangkan menu salad ham ini sebagai makanan.

Tradisi ini bakal terus berkembang di AS dan di Negeri Paman Sam, ham selamanya dihidangkan bersama dengan bawang hingga telur rebus. Selain itu, makanan ini juga dihidangkan pada waktu acara pemakaman di siang hari, khususnya di wilayah Upper Midwest, layaknya kota Illinois hingga North Dakota.

4. Borsok

Masyarakat di Kirgistan selamanya menghargai kepergian orang terkasih bersama dengan langkah menggoreng roti dan roti yang digoreng tersebut dinamakan borsok. Bahan-bahan yang digunakan untuk membawa dampak borsok, yaitu adonan roti layaknya tepung terigu, garam, gula, ragi, margarin, dan air.

Meskipun bahan-bahan untuk membawa dampak borsok ini terbilang sederhana, namun borsok sendiri seringkali dipercaya sebagai simbol tradisi. Di wilayah Kirgistan, borsok dibuat untuk mengenang orang-orang yang udah meninggal.

Tradisi ‘jyt chygaruu’ atau mengeluarkan aroma di Kirgistan merupakan di mana orang-orang kira-kira yakin bahwa aroma roti yang di goreng ini bakal tercium hingga ke orang-orang yang udah tiada.

5. Halva

Kue halva banyak beredar di wilayah Timur Tengah, Asia Tengah, dan India. Namun, di wilayah Iran, Turki, dan Armenia, kue ini menjadi makanan waktu tengah berkabung.

Bahan-bahannya memadai simple untuk membuatnya, layaknya tepung terigu, margarin, gula, dan air. Masyarakat setempat sepakat bahwa kue halva ini jika di makan bakal membawa dampak orang menjadi suka kala tengah berduka.

Halva sendiri selamanya tersedia di acara-acara pemakaman. Bahkan, halva dipercaya sebagai makanan untuk mengenang dan mendiang yang udah tiada.

6. Pie Funeral Amish

Menu makanan yang selamanya tersedia di tiap tiap acara pemakaman di wilayah Pennsylvania, Amerika, yaitu Pie funeral Amish. Pie ini dihidangkan pada waktu upacara pemakaman. Selain itu, bahan-bahan untuk membawa dampak makanan satu ini terbilang sukar untuk dicari dan harganya yang mahal.

Bahan utamanya yaitu kentang, sedang untuk isian pie nya terdiri dari kismis, gula, telur, tepung, garam, lemon, dan beberapa rempah-rempah lainnya. Restoran yang membawa dampak pie ini, seringkali di dedikasikan untuk mereka yang baru saja meninggal.

Meskipun saat ini lebih gampang untuk membawa dampak atau belanja pie bersama dengan isian buah segar, komunitas Amish yang berbasis di Pennsylvania masih memanggang pie pemakaman yang paling disayangi mereka.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*